sałatka z makaronu razowego
Szukam książki "Powstanie prokury" Jarosław Grykie
sprzedam ksiazke od logiki
Spadek
Naturhouse Kraków ul. Kościuszki 68
Proestetica Poznań OPINIE
Pytania
dziwna blokada internetu
Walne Zgromadzenie cz. 3 drugi termin.
Po prostu cześć.
Dodatki na portala,konkursy,instrukcje - Onet.pl portal
Znalezione na blogu moje wypieki, z podanych składników wyszło mi 8 maleńkich bułeczek.290 ml wody
280 g m±ki pszennej razowej chlebowej
50 g m±ki pszennej chlebowej
115 g m±ki żytniej
2 łyżki mleka w proszku*( u mnie odtłuszczone)
2 łyżeczki soli (lepiej dodać 1 i 3/4 łyżeczki)
2 łyżeczki cukru
25 g miękkiego lub roztopionego masła
7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży ¶wieżych
Wszystkie składniki na bułeczki poł±czyć i dobrze wyrobić. Uformować kulę i umie¶cić w ciepłym miejscu, pod przykryciem, do podwojenia objęto¶ci (1 - 1,5 h). Po tym czasie ciasto wyj±ć, krótko wyrobić, podzielić na 10 - 12 równych czę¶ci. Z każdej czę¶ci uformować bułeczkę, oprószyć m±k±, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut do podwojenia objęto¶ci.
Po tym czasie w każdej bułeczce zrobić głęboki "przedziałek" (niemal do samej blachy) np. końcem drewnianej łyżki. Ponownie odstawić do wyro¶nięcia na 5 minut.
Piec w temperaturze 220°C przez około 15 - 20 minut. Studzić na kratce.
